หน้าแรก » อาหารการกิน » แจกสูตร “ไก่ต้มโหระพา” เมนูสุดแซ่บ อร่อยจนต้องลอง!!

แจกสูตร “ไก่ต้มโหระพา” เมนูสุดแซ่บ อร่อยจนต้องลอง!!

หมวดหมู่ : อาหารการกิน 21 กรกฎาคม 2560

อาหารไทยเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับ อกไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มกับสมุนไพรไทยริมรั้วบ้านหอม ๆ อย่าง ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริก และโหระพา จนสุกหอม ได้น้ำซุปใสหอมหวานรสกลมกล่อม อร่อยเลิศมากค่ะ

 

จะอร่อยเด็ด แค่ไหนไปดูกัน!!

ส่วนผสม

  • อกไก่ลอกหนังหั่นชิ้น
    300 กรัม
  • ตะไคร้หั่นท่อน
    2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก
    2 ใบ
  • ข่าหั่นแว่น
    5 แว่น
  • ใบโหระพา
    1 ถ้วยตวง
  • พริกกะเหรี่ยงทุบพอแตก
    10 เม็ด
  • เกลือสมุทร
    3/4ช้อนชา
  • น้ำเปล่า
    2 1/2 ถ้วยตวง

 

 

วิธีทำ
1. ใส่อกไก่ เกลือ ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่า ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมด
2. เบาไฟ ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ต้มประมาณ 2-3 นาที หรือจนน้ำซุปหอม ตักตะไคร้ ใบมะกรูด และข่าออก ต้มต่อจนสุก
3. ใส่ใบโหระพา และพริกกะเหรี่ยง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

เครดิต: maeban

เรียบเรียงโดย:kazipth

 

 

 

ล่าสุดของหมวดหมู่ อาหารการกิน