หน้าแรก » อาหารการกิน » แจกสูตร “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูอาหารแสนอร่อยง่าย ๆ และมีประโยชน์ กับวุ้นเส้น เส้นใสเหนียวนุ่ม อร่อยจนต้องลอง!!

แจกสูตร “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูอาหารแสนอร่อยง่าย ๆ และมีประโยชน์ กับวุ้นเส้น เส้นใสเหนียวนุ่ม อร่อยจนต้องลอง!!

หมวดหมู่ : อาหารการกิน 21 กรกฎาคม 2560

เมนูอาหารแสนอร่อยง่าย ๆ และมีประโยชน์ กับวุ้นเส้น เส้นใสเหนียวนุ่ม ใส่หม้อพร้อมกับกุ้งตัวโต ๆ เนื้อแน่น หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง พร้อมด้วยสมุนไพรนานาชนิด นำไปอบจนสุกหอมกรุ่น เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความกลมกล่อมของจานนี้แล้ว อร่อยมากจริง ๆ ค่ะ

อร่อยมากจริง ๆ ค่ะ

 

ส่วนผสม

  • กุ้งสด
    300 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ
    300 กรัม
  • หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง
    80 กรัม
  • รากผักชีทุบพอแตก
    3 ราก
  • ขิงแก่หั่นแว่น
    5 แว่น
  • กระเทียมจีนทุบพอแตก
    10 กลีบ
  • ต้นหอมหั่นท่อนยาว
    2 ต้น
  • พริกไทยดำเม็ดโขลกพอแตก
    2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส
    1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม
    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
    1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน
    2 ช้อนชา
  • น้ำซุป
    1 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืช
    2 ช้อนโต๊ะ
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
    2 ต้น

วิธีทำ
1. ผสมน้ำซุป ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน คนให้เข้ากัน ใส่วุ้นเส้นลงแช่เตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ปิดไฟ
3. เรียงหมูสามชั้น รากผักชี ขิงแก่ ต้นหอม และพริกไทยดำลงในภาชนะ ใส่วุ้นเส้นในข้อที่ 1 เรียงกุ้งด้านบนปิดฝา เปิดไฟอบจนส่วนผสมสุกทั่ว เปิดฝาโรยขึ้นฉ่าย ปิดฝาต่อสักครู่พอผักสุกปิดไฟ จัดเสิร์ฟร้อนๆ

เครดิต:maeban

เรียบเรียงโดย: kazipth

ล่าสุดของหมวดหมู่ อาหารการกิน