หน้าแรก » อาหารการกิน » แจกสูตร!! “น้ำตกเป็ดย่าง” อาหารไทยสไตล์อีสานรสเด็ดเผ็ดแซ่บ กับเมนูน้ำตก แซ่บเวอร์!! อร่อยจนต้องบอกต่อ!!

แจกสูตร!! “น้ำตกเป็ดย่าง” อาหารไทยสไตล์อีสานรสเด็ดเผ็ดแซ่บ กับเมนูน้ำตก แซ่บเวอร์!! อร่อยจนต้องบอกต่อ!!

หมวดหมู่ : อาหารการกิน 21 กรกฎาคม 2560

อาหารไทยสไตล์อีสานรสเด็ดเผ็ดแซ่บ กับเมนูน้ำตก ที่คราวนี้ขอรังสรรค์ความอร่อยรูปแบบใหม่ โดยใช้อกเป็ดชิ้นหนานุ่มย่างพอสุกเหลืองเคล้าด้วยส่วนผสมน้ำตกเลิศรส หอมกลิ่นสมุนไพร แซ่บเวอร์!!

 

อร่อยจนต้องบอกต่อ!!

 

ส่วนผสม

  • อกเป็ด
    230 กรัม
  • น้ำมะนาว
    2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
    1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
    1 ช้อนชา
  • พริกป่น
    1 ช้อนชา
  • หอมแดงซอย
    2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย
    1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย
    1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว
    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
    2 ช้อนชา
  • เกลือป่นหยาบ
    1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • ใบสะระแหน่สำหรับโรย

วิธีทำ

1. หมักอกเป็ดด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น คลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเป็ดลงย่างพอสุกเหลือง ตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นพักไว้
3. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น คนพอเข้ากัน
4. ใส่เป็ดย่าง หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ

เครดิต :maeban

เรียบเรียงโดย :kazipth

ล่าสุดของหมวดหมู่ อาหารการกิน